Простой крем для домашнего торта собирают из мягкого масла и сгущёнки. Холодное масло даёт крупинки, а тёплый корж этот же крем растапливает.

Домашний торт выглядит собранным, когда коржи остыли, бока закрыты, а сверху мало деталей, но они ровные. Тёплый корж плавит любой декор раньше, чем вы успеваете его поправить.